SUAKA – KOTABARU. Memasak nasi goreng tingkat kabupaten Kotabaru yang berlangsung di siring laut Kotabaru, 36 tim bersaing memenangkan lomba, minggu (26/02/2023).
Lomba ini digelar masih dalam rangkaian kegiatan Calendar Of Event Kotabaru tahun 2023 dengan bertajuk Festival Kuliner 2023, sebelumnya juga dilaksanakan lomba chef cipta kreatif sa-ijaan dan lomba masak serba ikan.
Peserta lomba tersebut di ikuti oleh SKPD, kecamatan lingkup pemerintah kabupaten Kotabaru dan BUMN/BUMD. Yang terdiri dari satu orang dalam satu tim mewakili instansi masing – masing.
Yang paling penting kriteria penilaian antara lain pertama adalah kreativitas/inovasi, teknik memasak, rasa dan keterampilan dalam memasak, penyajian, penampilan dan kebersihan, serta wajib berpakain rapi ala chef.
Dalam laporan Plt.Kadisparpora Kotabaru Risa Ahyani mengatakan,” kegiatan ini merupakan program kerja Dinas Pariwisata, Pemuda dan Olahraga Kotabaru dengan harapan akan menjadi branding masakan ciri khas Kotabaru, ucapnya. (dam/wan)
Dibaca 9 kali.